业务怎么走
在系统里一条链走完
- 委托受理合同评审
- 来样登记名称、规格、批号、状态
- 任务分派按上岗授权
- 原始记录称量、滴定、仪器读数
- 质控判定平行、空白、加标回收
- 审核校核、审核
- 产品检测报告标准要求与单项判定
- 签发归档授权签字人本人
来样一步登记
样品名称、规格型号、批号、生产单位、数量与接收状态一次填好，编号与接收时间由系统生成；经批准的偏离说明写入报告；拒收的样品不出结果。
常用方法有模板
水分、灰分、蛋白质、脂肪、重金属、亚硝酸盐、防腐剂、过氧化值、酸价、菌落总数等常用方法预制模板（发布前由机构核对）。
报告单项判定
结果与标准要求比对，逐项给出合格/不合格；超出资质能力范围的项目不能加 CMA 标志。
方法与模板
常用方法：有模板的直接改，没有的用通用原始记录
- GB 5009 系列：水分、灰分、蛋白质（凯氏定氮）、脂肪（索氏抽提）
- GB 5009 系列：铅、镉、总砷、总汞
- GB 5009 系列：亚硝酸盐、苯甲酸与山梨酸、过氧化值、酸价
- GB 4789 系列：菌落总数、霉菌和酵母计数
- 饲料：粗蛋白（GB/T 6432）
- 其他方法：按标准号在模板中心搜，或当场添加为本机构方法
预制模板为草稿，须由机构持证人员核对字段、公式、修约与条款后，质量负责人批准发布。没有专用模板的方法用通用原始记录开展，或从结构起点几分钟建一张。
方法说明页（33 个）
每页写明公式与符号、计算示例（合成数据）、质控要求和常见错误，附官方原文链接。
- GB 4789.2 食品菌落总数
- GB 4789.15 霉菌和酵母计数（平板计数法）
- GB 5009.3 食品中水分（直接干燥法）
- GB 5009.4 食品中灰分（总灰分）
- GB 5009.5 食品中蛋白质（凯氏定氮法）
- GB 5009.6 食品中脂肪（索氏抽提法）
- GB 5009.11 食品中总砷（氢化物发生原子荧光光谱法）
- GB 5009.12 食品中铅（石墨炉原子吸收光谱法）
- GB 5009.28 苯甲酸、山梨酸和糖精钠（液相色谱法）
- GB 5009.227 食品中过氧化值（指示剂滴定法）
- GB 5009.229 食品中酸价（冷溶剂指示剂滴定法）
- GB/T 601 标准滴定溶液的制备（标定）
方法目录：食品（72）、农产品与饲料（34） 计算工具 →
常见问题
您可能想问
承接政府抽检任务，要在国家食品安全抽样检验信息系统里报送，系统能帮上忙吗？
抽检结果仍按要求在国家系统里填报；立方 LIMS 保存完整的委托、样品、原始记录与报告，数据可随时按标准格式整库导出，可自行加工后报送。我们不对接、也不替代官方系统。
微生物检验怎么记录？
有菌落总数、霉菌和酵母计数的模板（稀释度、平板计数、平均与报告规则）；其他微生物方法可从“微生物平板计数”结构起点建模板。
我们是企业质检中心，没有 CMA，能用吗？
能。开通时选“企业质检实验室”，界面不出现 CMA 标志与资质证书，报告为检验报告；留痕、审核、签发授权与追溯照常。